9月下旬になって秋植えの事を何もしていないのに気がついた いつもは夏に準備している事なのに… 草刈りに追われ忘れていたのだ 秋植えの種を買って、畝作りから始める ジャガイモを植え、大根と人参の種蒔き ニンニクのやレタスの種蒔きをする 晴れてる間に…

それーっ今だ、他の事は置いて 畑の様子を見に行く 台風の影響は？ 気になるなぁー 強風にあおられキュウリの葉が枯れ始めている ピーマンは風に揺れながら沢山の実を付けているので、負担にならないよう採れるだけとる 1メートル以上の丈のオクラは大きく揺…

雨上がりの畑へ 今日採れた野菜は緑のものがいっぱいです オクラ、モロヘイヤ、ピーマン、キュウリ キュウリが大きくなり過ぎてびっくり、４本の一番上が普通サイズ 育った野菜は何とか美味しく頂きたいです 煮物や炒め物、漬物にしましょう 同じ姿勢で、伸…

カボチャの花 ポットに種蒔きし、苗を植えたのが遅い時期だったので心配でした これから実が成るのが楽しみ ズッキーニの花 今日は雄花だけのようです 実が成るように雌花が咲かないかなぁ インゲンの花 草に負けずに花を咲かせてくれました 草取りに励みま…

早朝、雨上がりの畑に行く 草刈りすると、大きく育った里芋が見えて来た 草に負けずに育ってくれて安堵する 今日はズッキーニ、カボチャ、ピーマン、キュウリの周りの草刈りを頑張りました 里芋は2株だけ周りを草刈り、後は次回するからね オクラは数日経つ…

オクラの花を見たくて早朝の畑へ 一日花で昼前には、しぼんでしまう ハイビスカスのようなキレイなオクラの花 花が咲いてから数日で立派な身になります やはり採れたてが美味しい 生のまま輪切りにして鰹節と醤油で、また 納豆やネギと和えたり、玉子焼きや…

初めて育てるモロヘイヤ 原産地はインドからアフリカ大陸だそうで 暑さに強いです 弱アルカリ性の土が好みなので、種まき前に 苦土石灰をまきました 丈1m程で一番太くて伸びてる茎を20㎝で採る と、脇芽が伸び葉がたくさん出ます その柔らかな葉が食べやすい…

夏はスイカです このスイカは皮が薄く種が小さい そして、甘みがあって美味しいです たくさん実がなったけど、これで食べ納め 暑い日に交配や草取りが大変なんだけど、 スイカ育ては面白いし楽しいのです

このところ、天気予報を小まめにチェックしながら 畑に行くタイミングを決めます 雨が降る前に、やれる事をやっておかないとね ポット植えしたカボチャとナスを植え付けました ソラマメは、さやが上向きから下向きになり 背筋が黒褐色になって光沢が出ると収…

畑の様子を見に行く 畑のジャガイモ 種芋を植え、周りの草取りや土寄せをしました 手作り堆肥の中に、芽が出た小さなジャガイモを投入していた それが、こんなに育っています 畑のジャガイモより勢いがいいし、 何も手を掛けないのに自然に育っているのです …

久しぶりの畑で そら豆が育っていました！ 周りの草取りをして株元に土寄せします 草丈が伸びてきたので倒れないように、 株を囲むような形で支柱を立て紐を張っておきます 収穫が楽しみです スナップエンドウが沢山採れました いろいろな料理に使っています…

今、スナップエンドウが伸び盛り 花も沢山咲いています 種が良かったのと、土のお陰かな 無肥料で育てていますが 例年になく勢いがあります 今月中に採れるといいなぁ〜

里芋の種 準備した畝に植えます 今年の秋に食べられるように 周りにはホトケノザが勢いよく群生 畑で見つけた1本だけの菜の花 春ですね

クリスマスローズ 地植えにしてから、株の勢いが良く 花がたくさん咲きます 毎年咲くのを楽しみにしてます 思い出のシンビジウム あまり世話しなくても花が咲き 有難いことです 父が育てた株が母に、そして私の処に… 大事にしなくてはね

ロマネスコは初めて育てました 粒々が集まって不思議な形をしています 「黄緑珊瑚」と呼ばれることもあるそう カリフラワーの変種でビタミン類（特にビタミンCが豊富、）や食物繊維や鉄分があります 食感はカリフラワーやブロッコリーと似ています わき芽に…

ウチの大根を食べた方が「美味しい」と言ってくれます 何より、嬉しいことです 私は「ウチの野菜はオーガニックだから美味しいんだよ」と思う 売っているオーガニック野菜は「有機JASマーク」が付いています それは、化学農薬や化学肥料を使用していない、遺…

10月に苗を植え、 ゆっくり育ってきたブロッコリーを採る そら豆は11月中旬に直播きし、株間40〜50㎝で2粒ずつ蒔きました 小さい苗で冬越し（これが大事で、冬の間に根を張ります） 春先からどんどん成長します 冬の寒さに耐え、見えない土の中で根を張り 栄…

暦の二十四節気の立春から始まり 今日は雨水（うすい） 農耕の準備を始める目安とされています 今年もスイカを育てよう！ と準備を始めます 夏に交配や草取りが大変なので 体力が持つか不安もあるけど さぁー始めようと思えることが、嬉しい

今日も断続的に雨が降り続いて、 雷と共に激しい雨が降ることもある 雨が止んだ隙間に合羽を着て畑へ 連日の雨で、通路に水が溜まっています その中で、 ミニカボチャ・ニラ・ピーマン・シシトウ・オクラ・空心菜 を収穫できました 雨の中でも成長していて嬉…

カボチャの収穫の目安はヘタがコルク化しているか、 緑色が濃くなっているかで判断する ↑の緑色が濃いのはヘタがコルク化しているが、 緑色が薄いのはツルが枯れ始めていたので採ってきたもの 味はどうかなぁー 収穫後は日陰で風通しの良い場所に置き追熟さ…

7月初めに雨が降り続き、 スイカの畝の周りの通路に水が溜まってしまった その後、ツルが次々と傷み始め、まだ小さい玉のスイカも傷みだす 収穫時期にきたというのに 水で今までやってきたことが全て水の泡となるのか心配に… スイカの様子をよーく観て、交配…

種から育ったキュウリ 丁度良い形で美味しいに違いないです 採れたキュウリと青シソ、家にあった赤タマネギでサラダ また、採れたナスの塩もみを昼食に 新鮮さが御馳走です ズッキーニも種から育て元気がいい どの株も花が咲いているし勢いがいいので、これ…

スイカの実が10ｃｍ大になってきたので↑ 買っておいたマット（白)を敷く 色・形を整えるため実の位置をかえることを「玉直し」というのを 初めて知りました また、土に触れていると病気や害虫発生の一因なるのを防ぐため マットを敷くといいと訊く 6月初旬に…

ミニカボチャ（栗坊)の花が咲き始めました 5月にポットに種蒔き、本葉3～4枚で植えつける カボチャは近くに2株以上植えると受粉しやすい ツルが伸びる先の草を刈って敷いていき 6月の中旬の今は畝全体が刈った草で覆われている状態です 花が咲き始めたら草か…

赤ちゃんだったスイカは2週間程で ソフトボールの大きさに育ち、縞模様もはっきりしてきた 毎日ツルが伸び、実も大きくなります スイカの成長を観ているとワクワクして楽しい 気が早いですが順調に成長し、いつ収穫するか？ 大玉スイカだと雌花が開花してか…

ソラマメの種採りは初めてです 収穫終了後、サヤのままカラカラになるまで干し 実を出して、さらに乾燥させます↑ 保存して、10月中旬～下旬に種蒔きする予定です

紀州の南高梅 南高梅は大粒で皮が薄くて果肉が肉厚で柔らかいのがいい 青梅を梅干し用に黄色く追熟させると、ほのかに香りがしてきます そこが漬け頃です ○塩漬け ヘタを取り水洗いし1粒ずつ水気をふきとる きれいな容器に自然塩(梅の18%)と梅を交互に詰めて…

スイカの雄花↑と、その下の小さな実がスイカの赤ちゃんです この実が大玉スイカになると思うとワクワクしますね (1週間前に撮ったもの) 晴れた日の早朝にスイカの様子を観ます ツルの先が上を向いていれば元気な証↑ 日に日に伸びているツルの先に藁を敷き、…

↑植えつけて1週間たったサツマイモ 梅雨に入っての植えつけは初めてです 注文にしておいたサツマイモの苗は30ｃｍ程の長さ 高畝に斜め45度に差していく その方法が収量も多く味が良いということです 葉が3枚出た程度で植え、刈った草で覆っておく（土を被せ…

昨年採れた落花生を保存し種にします 2週間前に石灰を入れた畝に 株間30ｃｍで2～３粒ずつ、深さ2～3ｃｍに点蒔きする 種蒔きしていたら、カラスが畝に近づき何か啄んでいる 何と大胆なカラス！ 追い払ったカラスは近くの電信柱の上に 種を隠しながら種蒔き…