ハハコグサを庭で見つけました まだ10ｃｍ丈ですが、身近に生えていて嬉しい 黄色の花や葉の形状から在来種のハハコグサだと思います 春の七草でオギョウと言われています 今では草餅にはヨモギですが もとは、うるち米で作る草餅のつなぎとして使用 野草を…

畑で野草に触れ、その生命力に驚かされることが多くあり 野菜だけでなく野草がマイブームになっています スギナ ツクシはスギナの一部分で、近頃ずっとスギナを探していました 河川敷や道端に自生しているのですが なかなか見つけられないでいた それが ふっ…

柔らかな柿の新芽 よく見ると、葉っぱの赤ちゃんのよう 柿の木の傍に、クリスマスローズも咲いてます 今年は咲くのが遅かったです 鉢植えから地植えにしたからでしょうか 花が多く咲いたら切り花にして飾ります プランターに咲くラッパスイセン 黄色の花に元…

スナップエンドウ 花が咲いた順になった実を、少しだけ採り 春の味を頂きます 11月初旬に種蒔きしてから 寒い冬を越し無肥料で育ってくれました 有難いこと これから実が次から次となります 葉と実が同じ色なので、よーく見て採らねばなりません

サトイモの種芋 雨が降る前に植えることができホッとしています 美味しいサトイモなので毎年作っていますが、今年で10回目です 植える前の草刈りに時間がかかりました ハコベ、カラスノエンドウ、ホトケノザ等がしっかり根を張っていて それを取り、畝を立て…

ジャガイモは主にキタアカリ（甘みがありビタミンC豊富)、 そしてホッカイコガネ(メークインより荷崩れしにくく煮物やサラダに最適)と、 男爵いも（最も人気が高い)を植えました この時期、天候が変わりやすいので ジャガイモを植えることができ安心しました…

ジャガイモの種芋(キタアカリ) 芽出しができ、すぐにでも植えたいのですが 天候と畑の状況で植えるのを待っているところ 野菜作りは、自然相手なので予定通りにできない事は多い そこが良いところであり難しいところ でも、楽しいことには間違いがないです …

スナップエンドウ 白い花が咲き始め、ツルが伸びてきたので 支柱の周りにネットを張ります これから気温が上がる度に成長していきます 楽しみですね 畑のスイセンを観て ホッと一息、癒されます 今年も咲いてくれて、ありがとう♡

たくあん漬け 2月の初めに、塩水・酢・ウコン・みかんの皮の量を足して 味を見直してみる その後、食べやすい味になっていますが… 初めてのたくあんは、少し残念ですが何かが足りないようです 次回に期待したいです