ごきげんな野菜たち

食べているもので身体はできている 健康第一

2014-07-01から1ヶ月間の記事一覧

里芋、育ってます

朝から、蝉の声がにぎやかですね~。 甘夏の木の下には、抜け穴が沢山できています。 長い眠りを経て、堅い土の中から出てくるのだと思うと、感心します。 里芋が育っていますよ。 Yさんのもね。 大きくなったでしょう 昨日は、里芋の周りの草取りをしまし…

梅の土用干し

土用に入ってから、毎日暑い日が続いています。 自家栽培の赤じそで漬けていた梅を、いよいよ庭で干します。 梅を1粒ずつ並べ、時々返し、日光に当てます。 光に当てると、よりキレイな色になります。 夜は漬け汁に戻します。 これを3日間、最後に一晩夜干…

暑さに負けず、復活!

蒸し暑くて、頭がボーっとし、 やる気が起きない日が続いています。 カラス被害に耐え、まだ時期ではなっかたのですが、 切ってみたのが、これ。 夏はやっぱりスイカですね! ガブリ。 一時期、実付きが良くなかったズッキーニが復活してきました! 黄色は緑…

不思議なナスの木

1本の木に2種類のナスがなるなんて、面白いでしょう! これは、丸ナスの方。 枝には、やはり次の丸ナスが実をつけています。 もう一方の枝には、普通のナス(千両2号)がなっています。 ナスと丸ナスを、収穫して、較べてみます。 ナスは13×6㎝、丸ナス…

1本から、2種類のナス?

蒸し暑い日が続いています。 雷雨があったりして、不安定な天気ですね。 オクラの花。 種を蒔いて忘れかけた頃、5本芽が出て育ち、 ようやく2本に花がつきました。 これから、夏のネバネバ野菜が食べれますね。 あれー? ナス(千両2号)の木の根元から、勢い…

収穫が続きます

夏野菜の収穫量が増えています。 キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、シシトウ、ズッキーニ。 タイガーメロンを収穫! 収穫時期がわかりやすい。 全体が緑色から黄色のシマができ、 甘い香りがしてきます。 それを合図にとりました。 少し冷やして食べたら、…

ゴーヤーのグリーンカーテン

蝉が鳴きはじめました! 庭の甘夏の木の下には、蝉の抜け穴が出はじめていて、 抜け殻も葉に停まり、ユラリ ユラリしています。 ゴーヤーのグリーンカーテンに実がなりました。 豆腐を入れて、チャンプルを作りましょうか。 万両の花が咲いてます。 これは、…

草取りは修行なり

お疲れぎみから回復しつつあるので、今日は、気になる草取りに。 それに曇っていて、さほど暑さは感じないしね。 いざ、畑へ。 去年植えたマリーゴールドが、種から育って花が咲きました。 このマリーゴールドの周り、特に左側に、草、草、草ーー。 雨の後…

待ってた赤じそ

種から植えた赤じそが、ようやく育ち、梅づけに入れることができました。 待ってました、赤じそ。 赤じそ(梅が3kなので300g程)は、葉を摘み、水洗いし水けをきる。 葉を塩でもみ、アクを出し、よく絞る。 この赤じそに、白梅酢をかけてもむと、きれい…

七夕

今日は、七夕ですね。 あいにくの天気で、天の川は見れないけど、 色紙で作った短冊に、願い事を書きました。 スイカ1号です。 大きくなったね。 スイカ2号も、順調です。 スイカのツルが四方八方に伸びて、 その間に草がびっしり生えてしまいました。 あ…

めざめのコーヒー

朝から気温が上がっていて、蒸し暑い日です。 首からタオルを掛け、洗濯し、掃除する。 夏は、タオル掛けスタイルが定番です。 だって、汗かくんだもん。 一通り用事を済ませると、ティータイム。 コーヒーを入れます。 ドリップで。 最近、コーヒー好きに教…

バジルは、おすすめ

蒸し暑い日が続いています。 朝の小鳥のさえづりが、少なくなっています。 人間だけでなく、鳥たちも夏バテ気味なのでしょうか。 夏バテ予防には、バジルですね。 食欲増進、集中力アップにも良いそう。 さわやかで甘みがある香り、あー夏だなぁ、と思います…