買い物に行き、鮮魚コーナーをウロウロする。 今日の魚は何がいいかな？ 鰹はやめて、 鰤のカマとアサリを買う。 家にある野菜から、三つ葉、えんどう、玉葱、カブ、人参。 そして、頂き物の蕗とタケノコで調理します。 < 今日の献立 > 蕗の青煮 三つ葉の酢…

畑で、作業していると汗ばむ程の中、 きゅうり、なす、ピーマンの苗を植えつけました。 後、小玉スイカとメロンの苗も植えましたよ。 初めての小玉スイカとメロンに挑戦です！ 剪定したり、人工授粉も必要なのかなー。 実になるまでには、遠い道のりですね。…

朝から、鳥のさえずりのおかげで、気持のよい目覚めでした。 陽気の良さに、体の動きもスムーズ。 庭や畑では、あちこちに花がさいています。 来週は、天気がくずれるとの予報なので、 その前に、夏野菜を植える準備をしたいな。

よく見ると… 空豆や、えんどうの花にはモンシロチョウ。 ジャガイモの葉には、てんとう虫。 ネギ坊主には、みつばち。 それぞれに、好みがあるらしい。 畑では、いろんな発見があるし、気づかせてくれるので、 あっという間に時間が過ぎてしまう。 楽しいな

ジャガイモが、順調に育っています。 花が咲きそうなのもあります。 ジャガイモで失敗する人がいるの？ と言われた去年の春を 思い出します。 ホウレン草も、勢いが良く、色つやも良く順調です。 収穫して、胡麻和えに。 柔らかくて、甘みがあり、美味しいこ…

一雨ごとに、成長する春野菜。 初めて種を蒔いた、ルッコラの芽が伸びてきました。 ちょっと摘まんで食べてみたら、本当にゴマの香りがします。 ピリッとした辛さもあり、新鮮です！ 空豆のさやが、空を向いています。 陽の光を浴びようと懸命に伸びているん…

大根が伸びてきたので、間引きをします。 何にして食べようかなぁ？ と、考えるのが楽しみ。 今日は、大根菜と桜エビの炒め煮にしてみましょう！ 後、水菜は柔らかいうちにサラダにします。 最近、めひかりが出回っていて、見れば仕入れてきます。 揚げ物用…

春は意外に乾燥していて、また紫外線も多いので、 それなりの準備をして、お出かけ。 雨の後の畑は、野菜たちが、のびのびとしています！ 人参の芽も伸びていました。 草取りをして、ホウレン草とカブを収穫。 ホウレン草はお浸し、カブはサラダに。 後、タ…

タイムの花が咲いています。 去年、ピーマンの側に植えたのが、冬を越して元気を取り戻し、香りも強くなってきています。 今日は、種まき後の水かけ、そして草取り、と草取り。 Ｋさんの畑は、いつ見ても草一本生えてなくてキレイです。 それに比べ…、ハァ…

里芋の芽が、出始めました このまま順調に育ってくれるといいな。 今年は特に、Yさんの分も植えたので、喜びもひとしおです。 赤シソの芽も、出ました 梅干し作りに間に合うといいんだけど。 また、夏には、シソジュース作ろう。 キクイモの芽も、出ていま…

特にめでたい事はないけど，夕飯のメインは鯛です。 ２尾の鯛、お刺身と塩焼きにし、 なか落ちで潮汁も作りました。 タケノコ（初ものです！ハハハ）を頂いたので煮物にし、 庭の木の芽をのせました。 パンと手で叩いたら、香りが広がります。 後は、畑で採…

水菜、大根、ホウレン草が育ってきました。 間引きをして、土寄せ。 間引いた葉は、柔らかく春の日差しを受け栄養たっぷり。 ジャガイモの芽もスクスクと伸びたので、芽かきをして、追肥。 たくさん芋ができますように。 野菜より伸びがいいのが、草。 草取…

庭に、「二人静」が咲いています。 今日は、ポカポカ陽気。 でも、畑へ行ったら砂嵐 Yさんの玉葱が、もう採り時とばかりにうな垂れています。 砂嵐に負けず、採りましたよ。 乾燥させ、近日中に送りまーす！ 採れたスナックえんどう、鷹のつめ、 イタリアン…

ジャガイモの芽が出揃いまし た！ 男爵、メイクィーン、北あかりの ３種類。 Yさんのスナックえんどうは 花が咲き始め、 順調に育っていますよ。 里芋、植えましたよ！！ 雨の日や、風が強かったりで 遅れ ていたので 植えることができて、ホッとしています…