ごきげんな野菜たち

食べているもので身体はできている 健康第一

ハハコグサ

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ハハコグサを庭で見つけました

まだ10cm丈ですが、身近に生えていて嬉しい

黄色の花や葉の形状から在来種のハハコグサだと思います

 

春の七草でオギョウと言われています

今では草餅にはヨモギですが

もとは、うるち米で作る草餅のつなぎとして使用

 

野草を食用として観ると楽しいなぁ~

先人の知恵には頭が下がりますね