野草がマイブーム

畑で野草に触れ、その生命力に驚かされることが多くあり

野菜だけでなく野草がマイブームになっています

スギナ

ツクシはスギナの一部分で、近頃ずっとスギナを探していました

河川敷や道端に自生しているのですが

なかなか見つけられないでいた

それが

ふっと思いつき近くの荒地の片隅を探してみると…

ありました！

スギナはケイ酸を多く含み、ビタミンやカルシュウムも豊富で

食用や薬用になるそう

まずは、お茶にしてみましょうか

植物のエネルギーを頂き、健康に役立てたいです