丸みがある葉がカラスノエンドウ 畑やあぜ道に生えています 新芽や若いさやをゆがき食べられます 汁物にいれてもいいですね 身近に生えている野草を食用として見るのが楽しい

ハハコグサを庭で見つけました まだ10ｃｍ丈ですが、身近に生えていて嬉しい 黄色の花や葉の形状から在来種のハハコグサだと思います 春の七草でオギョウと言われています 今では草餅にはヨモギですが もとは、うるち米で作る草餅のつなぎとして使用 野草を…

畑で野草に触れ、その生命力に驚かされることが多くあり 野菜だけでなく野草がマイブームになっています スギナ ツクシはスギナの一部分で、近頃ずっとスギナを探していました 河川敷や道端に自生しているのですが なかなか見つけられないでいた それが ふっ…