昨日は大寒 聞いただけで、さむ～い 寒い中でも畑に行くと 元気な野菜に会えます 小さいキャベツです 外側は少し硬いので熱を通して 柔らかい内側の葉はサラダに 噛むと味が濃く、旨みが広がります ブロッコリーも小さいですが 美味しさが凝縮されている気が…